Champignon brun

Le champignon brun est pour nous le meilleur! Plus savoureux que le champignon de paris blanc, le brun une fois cuit relève ses arômes boisés et son petit goût de noisette.Il se déguste aussi bien cru que cuit. De plus, sa texture plus ferme en fait un excellent complément à une grande variété de plats, de salades aux sautés, de vos apéro dinatoires aux plats mijotés ou juste dans une sauce, le champignon brun sera faire la différence. En raison de sa meilleure capacité de conservation par rapport au champignon blanc, le champignon brun est idéal pour les amateurs de champignons qui veulent prolonger la durée de vie de leur récolte.
 
Origine France