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La Trévise

La Trévise

Aussi nommé: Le radicchio (vénitien : radicio), est un légume à feuilles, de la famille de la chicorée et de l’endive. Il se caractérise par ses feuilles rouges vif veinées de blanc et sa saveur est légèrement amère et épicée.
Le radicchio est couramment utilisé cru dans des salades, mais vous pouvez aussi le cuire et le cuisiner comme une endive ! La cuisson permet notamment de réduire son amertume et de rehausser sa saveur. Faites-le rôtir avec quelques quartiers d’agrumes et un filet de miel, succès garanti !
 
Origine: Italie
    2,00 €Prix
    TVA Incluse
    Quantité

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