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Oignon Rouge

Oignon Rouge

L'oignon rouge sec a une enveloppe rouge, avec une chair rouge violacée et blanche. Son goût subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Son parfum en fait un véritable allié des salades et crudités. 
On l'aime aussi dans un burger, ou simplement ciselé ou coupé en rondelles sur une salade d'orange, relevée de sel et de poivre.
La cuisson des oignons rouges n'est pas recommandée car ils perdent alors une bonne partie de leur parfum et deviennent assez fades. On peut quand même réaliser un confit d'oignons rouges à tartiner sur un morceau de pain grillé.
 
Origine France
    PrixÀ partir de 1,30 €
    TVA Incluse
    Quantité

    Mentions légales

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